Лекция: «Рождество и Новый год любимые зимние праздники: история, традиции, сервировка и гастрономия»

Зима – это константа жизненного круговорота, но помимо красоты заснеженной природы зимние месяцы щедрые на праздники. Как приятно входить со студеного воздуха в тёплые уют родного дома, что может быть лучше мягкого света и тепла гостиной или библиотеки, пощелкивания огня в камине, запаха свежей хвои от принесённой с мороза рождественской ели, бодрящего и согревающего вкуса глинтвейна. Рождественские новогодние праздники самые любимые зимние события, они всегда проходят под знаком радости, веселья и щедрости.

Святой вечер или сочельник предшествует рождественскому празднику и трапезе. Вечером в сочельник, после появления первой звезды на небосводе за столом собирается вся семья, чтобы в тихом семейном кругу отметить предстоящий праздник. Подготовка к этому чудесному дню начинается за несколько месяцев до него: готовятся подарки, продумывается меню, список приглашенных гостей, праздничные оформление стола и множество различных нюансов.

Оформление и сервировка стола зависит от вашего настроения, душевного состояния и фантазии, вот два варианта рождественского оформления. 

Белое Рождество. Рождественский стол, за которым собирается вся семья - это кульминация нашей праздничной встречи и поэтому украшение стола, его художественный образ должен соответствовать значению и чудесному таинству праздника, который будет оформлен в монохромной гамме. Белый цвет всегда придает особую торжественность встрече, однако требует определенной подготовки. Красоту снежной зимы может подчеркнуть роскошным кружевом скатерти, с изящными белыми салфетками. Особую прелесть и торжественность момента могут подчеркнуть серебряные или золотые свечи в рождественском венке или композиции, немного акцентного цвета будет весьма уместно. Лёгкие, почти эфемерные фигурки Ангелов создают ощущение невесомости и торжества. Для каждого гостя за вашим столом может быть подготовлен отдельный изящный подарок – белая бонбоньерка с милым сюрпризом внутри. Белоснежный изысканный сервиз, возможно, с золотым или серебряным кантом и безупречный сверкающий хрусталь предадут вашему застолье особую элегантность. 

Другой вариант украшения вашего застолья и всего дома предполагает феерическую яркость: чем больше ярких цветов, сверкающих звезд и блеска декоративных деталей.